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每个家里，都离不开锅灶，而锅灶，是属于女人的阵地。在祥和县，一提起盘锅灶的老张，无人不知，无人不晓。谁家盖个新房，都是要盘锅灶的，而好的锅灶，不但要样子美观大方，还要经久耐用，更要的，是烟囱出烟利索。老张盘的锅灶，不用老式的风箱烧，更不用鼓风机，只要架上硬柴，闭上锅门，从外面就能听见“呼呼呼”的火声。那火声，是高高的烟囱抽风的声音，俗称西炉子。可以说，现在的家庭，一般都不用那个靠烧火做饭的锅灶了，但在逢年过节的时候，家里来了客人，没有个大锅大灶的，饭就感觉做不好，做不顺心。也可以说是农村人，进厨房的，大多是婆婆级别的人物，特别是农闲季节，年轻力壮的，都去外边打零工挣钱了，剩下的留守老人和留守孩子，还真是不习惯电这个玩意。那个电磁炉、电饭煲什么的，竟是些洋玩意。所以，手艺高超的老张就红得发紫。再加上村里通了自来水，告别了从井里打水，或者从有深井的邻人家里拉水的日子，终于和城里人一样了，自来水开关一扭，白花花的水就流了下来。也正因为这样，村里今年好多家里，都对原有的灶房实施改造。最近一两年新盖的房，洗澡间随便都带好了。以前盖得房就没有，得随着时代的潮流增加。但这个改造，比新建还要麻烦，关键是大一点的材料工具不好进来。
老张盘锅灶的最后一道工序，就是用理发理下的发渣和上好的黄土和成泥，在锅灶的内径里用一双粗糙的手来回地抹，抹得又光又滑的。然后，将锅一放，就成了。据说头发和土和的稀泥韧性很好，不容易烧裂，越烧越结实，堪比水泥沙浆。而且，水泥的凝固性极强，但在长年累月中，在不断地经过柴火烧烤，是会裂开的。用这样的头发泥来完成最后一道工序，也是为了保护锅灶内部的水泥结构，以及锅灶外部的卫生瓷不易受损。
暑假，和妻说好，决定把灶房重新收拾一下。原来的灶房，是用石棉瓦搭建的，砖砌的墙也是12墙（12墙，指的是砖头是单层砌上去的，一般情况下，正式的建筑都是24墙，也就是砖头是双层砌上去的），而且，还是用泥粘的，很不结实，很不耐用。说好了，就开始行动。又是找匠人，又是雇土工，又是借家具，又是备料的，整个一个忙乱。本来这一点活计匠人不好找，技术高点的，看不上做，技术差一点的，不想叫做。好容易一切就绪，便开工了。恰值高温，人不活动都是一身臭汗，况且还要干这么繁重的体力活，提砖、和灰、搭架等，忍受着骄阳的炙烤，忍受着腰酸背痛，看着灶房一天天的有了模样，倒也是汗没白流。主体砌上去了，剩下的，还有一大堆的麻烦活。贴瓷片，铺地砖、安门窗、吊顶的，好似没个尽头般。加之，邻人的建议各不相同，虽是好心好意，却是把原计划建议的乱七八糟，这样一来，就免不了的淘一肚子气。尤其是那个做铝合金窗子的，是一位堂弟的熟人。堂弟热心地联系好了，在一个傍晚，便来量窗子的大小。没想到，我们说是把窗子安在墙的中间，安窗子的说，匠人把活做坏了，墙上贴的瓷片高过了墙，不能安在中间。匠人一听就不高兴了，和安窗子的吵了。我本想着撵那个安窗子的滚蛋，但一想有堂弟这个熟人，就忍了。可没想到，十几天了，不见动静，打电话过去问，安窗子的竟然说他最近很忙，让我去找别的人，我逮着电话的手在颤抖，说话的语调也激动异常：你，你是说话还是放屁！你把窗子量了又说让我去另外找人，你当初干嘛去了，看来看去，你就是个二百五！说完，我就把电话挂了。其实，我打电话就是逼着让他说不给我做了，正好，从那天的情况可以看出，他也不想做。做铝合金窗子的比驴都多，少了你地球照样转。说归说，想归想，骂归骂，铝合金窗子的事，还得赶紧想办法。
还好，总算到了该盘锅灶的时刻了。
那天，盘锅灶老张领着他的徒弟来了，一番客套之后，便挽起袖子开工。
老张是一个很随和，很勤快的人，他那个徒弟也很机灵，都不让我太动手，我也正好抽空闭目养神。这个闭目养神，并不是说我就可以在宽大的床上呼呼大睡了。我只是在做出大干一场的架势，用掀撑着自己的身体，神经性的恍惚一会。不知道的人，还以为我太累或者本就一副消极懒惰的模样。
很快，就到了和头发泥的时候了。我用架子车提前拉了一车土，老张要求的上好的黄土，然后把我从“丽丽理发店”要来的发渣，根据老张的要求，往用水泼好的黄土泥上撒发渣。这个撒，不是随便的撒，而是用手把那黏连在一起的发渣一点一点的撕开，均匀的撒在土上。不然的话，和的时候，就不能和黄土很好的结合在一起了。我一边撕着头发，一边看着灶房里面忙碌的师徒俩。有好几次，我的眼光都和那个叫梦舟的徒弟相撞。梦舟的目光犀利，清纯里有一股寒气，让我不由得一震。我便回头认真地倒腾着我手里的头发，却有一绺稍长的暗红色的头发，飞到了我的身上，随着一股野风，在我的胸口飘动，仿佛活了一般。我想，这是那个女人的头发吧，男人的，没这么长。我伸手取那绺头发，它竟然很淘气的不愿意被我取走，光滑顺溜，令我一时变得笨手笨脚起来。我知道，这一定是我刚才在撕的时候产生了静电的原因。头发经过摩擦，是会产生静电的。小时候经常做这样的游戏。用复写笔在头发上摩擦几下，就能将小小的纸片吸上去。我不由得哑然失笑，一绺头发，竟让我如此惶惶不安，情绪不稳。我忘了刚才梦舟的目光，有些不好意思地又向灶房看了一眼。梦舟也正看着我，眼珠一动不动，但那小船一样红润的嘴向上翘着，好看而迷人的笑着，和那双没有感情的眼睛极不协调。我却不寒而栗，赶忙收回了眼光，向胸前看去，那绺头发，不在了。
吃饭的时候，老张一个劲的夸他的这个徒弟：梦舟这孩子啊，可怜。我本来是不收徒弟的，这都什么年月了。谁还学这体力活啊。可是，当他妈把梦舟领到跟前的时候，我就不由得应承了下来。
哦，梦舟今年多大了，看样子，应该正上初中吧。我说。
我正上初三，妈妈出了车祸，爸爸是个赌徒，我就和老张伯伯学盘锅灶了，我得自食其力。梦舟很平淡的说着，真是个懂事的孩子啊。
不是说，是你妈妈领着你去老张哪儿的吗？怎么，你妈妈出了车祸？我对这师徒俩的话有些不明白，出入咋就这么大。
哈哈，我是说，他妈妈以前领着他来过，我虽是应承了，但和他妈妈说好，等他再大点。没想到，后来……唉。老张叹了口气。是我没说清。老张又补充说。
哦，是这样啊。我这下听明白了，但还觉得哪儿不对，但不可以再问下去了。和我有什么关系呢？锅灶盘好了，结了账，我们谁都不认识谁，不是吗？
妻用脚碰了碰我，小声说：瞧你，问这么清干什么，查户口呢？
没事，没事。老张说。
不过，梦舟这孩子，真的一看就知道，是个聪明乖巧的孩子，属于人见人爱的那种，将来一定会超过师傅的。老张，你可要小心啊。还是妻子会说话。
那是，我巴不得让梦舟超过我呢。老张向梦舟投去慈爱的目光，那目光，胜过父亲，然后，接着说，这孩子，学什么，一看就会。特别是那些个遥控玩具，智能手机什么的，他不但能拆卸还能还原，更能让那些玩意比以前更好用呢，我一直都说，这孩子是天才，只是可惜了啊。
嗯嗯，我先恭喜张师傅后继有人啊。我说。
不会说话就别说！妻又碰了我一下。
我不好意思的笑笑，看了看梦舟。梦舟正埋着头吃饭，目光从碗沿上射到我的脸上，又是一道寒光。我忙低下头，扒拉起碗中的饭来。
没事，没事，呵呵。张师傅说。
